Resep Cookies Kacang Almond

Biarpun cuma jadi makanan selingan, memilih camilan buat Si Kecil itu enggak bisa sembarangan, Bun. Daripada khawatir dengan jajanan di luar yang bahan-bahannya belum tentu sehat, lebih baik bikin sendiri camilan yang praktis dan bernutrisi untuk dinikmati Si Kecil. Contohnya, Cookies Kacang Almond yang manis dan gurih ini, Bun. Selain lebih sehat dan higienis, membuat cookies juga bisa melibatkan Si Kecil sehingga suasana dapur jadi lebih menyenangkan. Coba ikuti resep di bawah ini ya, Bun:

Bahan:

• 450 g tepung terigu protein sedang
• 300 g margarin
• 200 g gula halus
• 4 butir kuning telur
• 40 g susu bubuk Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma varian Madu
• 1 butir telur
• ½ sdt baking powder
• 100 kacang almond, cincang kasar
• ½ sdt garam halus

Olesan, aduk rata:

• 3 butir kuning telur
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Kocok telur, kuning telur, gula, dan garam menggunakan mixer hingga lembut selama +/- 2 menit. Masukkan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma varian Madu, baking powder, dan kacang almond ke dalam adonan mentega. Aduk menggunakan sendok kayu/spatula plastik hingga tercampur rata.

3. Giling adonan setebal ½ cm. Cetak dengan bentuk cetakan sesuai selera. Atur di atas loyang beroles margarin. Olesi permukaanya dengan bahan olesan dan taburi dengan kacang almond cincang. Lakukan hingga adonan habis.

4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan.

5. Atur kue di atas piring saji. Hidangkan.

Untuk ± 1100 g

Tip: Jika lebih suka kue bercitarasa gurih, hilangkan penggunaan gula di dalam resep ini. Kacang almond bisa diganti dengan kacang mede atau kacang tanah dengan takaran yang sama.

Sudah berhasil membuat cookies kacang almond, Bun? Enggak cuma rasanya yang bisa dikreasikan, bentuknya juga bisa Bunda sesuaikan dengan kesukaan Si Kecil. Jika bentuknya bermacam-macam, Si Kecil pasti bakal lebih tertarik untuk makan, deh.

Agar Si Kecil tidak mudah bosan, Bunda bisa mencoba kreasi cookies lainnya seperti pada artikel: Ide Kue Cookies Enak dan Sehat untuk Si Kecil.

Sehabis ngemil yang sehat dan bergizi, sekarang waktunya memberikan nutrisi pelengkap untuk mendukung tumbuh kembang Si Kecil setiap haril. Berikan Si Kecil Morinaga Platinum MoriCare Zigma yang kini dilengkapi formula baru Triple Bifidus. Kombinasi 3 bakteri baiknya bekerja maksimal melindungi Si Kecil dari masalah pencernaan agar penyerapan nutrisinya jadi lebih baik. Yuk, dukung Si Kecil tumbuh menjadi Generasi Platinum yang Multitalenta dengan asupan nutrisi lengkap dari Morinaga Platinum MoriCare Zigma.