Resep Bolu Pisang: Camilan Sederhana Buat Si Kecil Ketagihan

Bunda, ada rencana kumpul keluarga atau kumpul arisan dalam waktu dekat? Acara kumpul di rumah tentu tidak lengkap tanpa camilan untuk dinikmati bersama. Salah satu kue andalan yang sering disajikan adalah bolu pisang, Bun. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis pisang yang khas membuat semua orang ketagihan, termasuk Si Kecil.

Tak perlu khawatir dengan proses pembuatan yang sulit, Morinaga sudah menyiapkan resep bolu pisang paling simpel untuk Bunda coba di rumah. Ikuti resep berikut ini ya, Bunda.

Bahan-Bahan Bolu Pisang:

• 200 gula pasir halus
• 200 gram pisang ambon, haluskan
• 200 gram margarin, lelehkan
• 5 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 40 g Morinaga Chil School Platinum rasa Vanila
• 100 ml air
• 60 g keju cheddar, parut
• ½ sdt garam halus
• ½ sdt vanilla bubuk

Cara Membuat Bolu Pisang:

1. Larutkan susu bubuk Morinaga Chil School Platinum rasa Vanila dengan air. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang kaku.
3. Masukkan tepung terigu, margarin, baking powder, pisang, larutan susu, dan vanilla bubuk. Aduk rata.
4. Siapkan loyang cake beroles margarin. Tuang adonan cake pisang, ratakan. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
5. Panggang adonan di dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 50 menit atau hingga cake matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
6. Potong-potong cake. Atur di atas piring saji. Hidangkan hangat.

Tips: Gunakan jenis pisang ambon atau pisang cavendish yang sudah benar – benar matang, agar bolu memiliki rasa manis pisang alami dan lebih beraroma. Jenis pisang tidak hanya mempengaruhi rasa, tetapi juga tekstur bolu pisang. Oleh karena itu, sebelum mulai berkreasi, pastikan pisang yang akan Bunda masak sesuai dengan resep di atas, ya. 

Tips tambahan lainnya yaitu oleskan mentega pada loyang sebelum digunakan agar permukaannya tidak lengket saat bolu diangkat. Selain itu, untuk menyajikan camilan  sehat, Bunda bisa menggunakan Morinaga Platinum MoriCare+ Triple Bifidus karena dilengkapi kombinasi 3 bakteri baik (Bifidobacterium) untuk memperkuat saluran pencernaan Si Kecil. 3 bakteri baik tersebut terdiri dari:

• Bifidobacterium longum BB536 untuk mencegah infeksi saluran napas.
• Bifidobacterium breve M-16V untuk mencegah diare dan gangguan pencernaan.
• Bifidobacterium infantis M-63 untuk membantu penyerapan nutrisi. 

Jadi, mulai sekarang Bunda tak perlu khawatir lagi dengan kesehatan pencernaan Si Kecil.