Contoh Nutrisi yang Penting untuk Kecerdasan Si Kecil

Untuk mendukung kecerdasan Si Kecil, Bunda perlu memperhatikan asupan nutrisi yang dikonsumsi setiap hari. Nutrisi yang tepat tidak hanya mendukung pertumbuhan fisik, tetapi juga berperan penting dalam perkembangan otak dan kemampuan kognitif anak-anak. Vitamin C, D, dan B Kompleks, asam lemak esensial, kolin, serta zat besi adalah beberapa contoh nutrisi yang memiliki dampak signifikan pada kecerdasan dan perkembangan otak Si Kecil. 

Yuk, simak lebih lanjut bagaimana setiap nutrisi ini berkontribusi pada kecerdasan Si Kecil dan cara terbaik untuk memastikan kebutuhannya terpenuhi. 

Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial merupakan nutrisi yang mendukung kecerdasan Si Kecil, karena lemak menyusun sekitar 60 persen dari bobot otak. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui makanan atau suplemen. Ini berperan krusial dalam pertumbuhan dan fungsi sel saraf serta otak.

Asam lemak esensial terdiri dari dua jenis utama, yaitu omega-6 dan omega-3. Omega-6, seperti asam linoleat, dapat ditemukan dalam makanan seperti kacang almond, biji bunga matahari, dan minyak sayur seperti minyak jagung serta minyak kedelai. Selain itu, makanan seperti kacang kedelai dan biji chia juga merupakan sumber omega-6 yang baik.

Sementara itu, omega-3 terbagi menjadi tiga jenis, yaitu asam alfa-linolenat (ALA), asam dokosaheksaenoat (DHA), dan asam eikosapentaenoat (EPA). ALA dapat diperoleh dari tumbuhan seperti biji rami, kacang kenari, dan kedelai. Selain itu, makanan seperti chia seeds dan edamame juga kaya akan ALA. DHA dan EPA banyak terdapat pada ikan laut seperti salmon, makarel, sarden, dan tuna. 

Untuk memenuhi kebutuhan asam lemak esensial Si Kecil, berikut adalah saran asupan harian yang direkomendasikan:

• Usia 1-3 tahun: 7 gram omega-6 dan 700 mg omega-3.
• Usia 4-8 tahun: 10 gram omega-6 dan 900 mg omega-3.

Sumber makanan yang kaya akan asam lemak esensial ini dapat membantu mendukung fungsi otak dan kecerdasan Si Kecil secara optimal. Selain itu, Omega-3 juga berperan selama kehamilan untuk mendukung perkembangan otak dan berat badan janin. Cari tahu manfaat lain omega-3 untuk ibu hamil di artikel berikut ini yuk Bunda: 5 Manfaat Omega-3 untuk Ibu Hamil.

Kolin

Kolin adalah contoh nutrisi esensial yang mendukung kecerdasan Si Kecil, terutama dalam pembentukan dan pemeliharaan sel-sel otak. Kolin berperan dalam pembentukan memori dan perkembangan otak, bahkan sejak dalam kandungan. Nutrisi ini membantu dalam pembentukan selubung sel yang melindungi saraf dan mempengaruhi kemampuan belajar dan menyimpan memori.

Untuk memastikan Si Kecil mendapatkan asupan kolin yang cukup, berikut adalah rekomendasi kebutuhan harian berdasarkan usia:

• Usia 1-3 tahun: 200 mg
• Usia 4-9 tahun: 250 mg
• Usia 9-13 tahun: 375 mg

Makanan yang kaya akan kolin termasuk kuning telur, kacang kedelai, gandum, daging sapi, daging ayam, hati, kembang kol, susu, kacang, kentang, dan tomat. Sebagai contoh, satu butir kuning telur mengandung sekitar 112 mg kolin, sementara 2 sendok makan selai kacang mengandung sekitar 20 mg kolin. 

Dengan memastikan Si Kecil mendapatkan cukup kolin dari makanan sehari-hari, Bunda membantu mendukung perkembangan otak dan kemampuan kognitifnya secara optimal.

Zat Besi 

Zat besi adalah mineral esensial yang berperan besar dalam mendukung kecerdasan dan energi Si Kecil. Mineral ini membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh dan otak, yang mendukung fokus, konsentrasi, fungsi kognitif, dan perkembangan motorik. Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan penurunan kemampuan berbahasa, keterlambatan perkembangan motorik, dan kelelahan.

Berikut adalah angka kecukupan harian zat besi berdasarkan usia:

• Usia 1-3 tahun: 7 mg per hari. 
• Usia 4-8 tahun: 10 mg per hari. 

Untuk memastikan Si Kecil mendapatkan cukup zat besi, Bunda dapat menyajikan berbagai makanan yang kaya akan mineral ini, seperti daging sapi, hati, kacang hitam, tomat, paprika, bayam, brokoli, dan stroberi. Bunda dapat mengetahui penjelasan lebih lengkap mengenai jenis makanan yang dianjurkan, yuk baca artikel ini: Makanan Kaya Zat Besi yang Direkomendasikan untuk Anak.

Vitamin C, D, dan B Kompleks 

Beberapa vitamin memiliki peran krusial dalam mendukung kecerdasan Si Kecil, yaitu vitamin C, D, dan B Kompleks. Berikut ini penjelasan selengkapnya: 

Vitamin C

Vitamin C juga berkontribusi pada kesehatan otak Si Kecil dengan cara melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Sebagai antioksidan, vitamin ini membantu menjaga fungsi kognitif dan mendukung proses pembelajaran. Selain itu, vitamin C berperan dalam produksi neurotransmitter yang mempengaruhi memori dan konsentrasi. 

Bunda bisa menemukan vitamin C dalam buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi, serta sayuran seperti brokoli, paprika, dan tomat. Sumber makanan lain yang kaya akan vitamin C termasuk melon dan buah naga, yang juga dapat memperkaya variasi makanan Si Kecil.

Vitamin D

Vitamin D bermanfaat untuk kesehatan otak dengan mempengaruhi protein yang terlibat dalam proses belajar dan ingatan. Kebutuhan vitamin D yang cukup dapat membantu Si Kecil dalam mempertahankan konsentrasi dan memori yang baik. 

Sumber makanan yang kaya vitamin D termasuk ikan berlemak seperti salmon dan sarden, serta produk susu yang diperkaya vitamin D. Pastikan Si Kecil mendapatkan asupan vitamin ini untuk mendukung perkembangan otak yang optimal.

Vitamin B Kompleks 

Vitamin B kompleks, termasuk B6, B12, dan asam folat, memiliki peran dalam pembentukan dan pemeliharaan sistem saraf. Vitamin B6 mendukung produksi neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan fungsi kognitif, sementara vitamin B12 bagus untuk pemeliharaan sel-sel saraf dan produksi DNA. Asam folat, atau vitamin B9, berperan dalam pembentukan sel-sel baru dan mendukung perkembangan otak Si Kecil.

Bunda bisa mendapatkan vitamin B dari sumber makanan seperti daging sapi, ayam, ikan, telur, serta produk susu. Selain itu, biji-bijian utuh, sayuran hijau seperti bayam, dan kacang-kacangan juga dapat menjadi tambahan yang baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin B kompleks Si Kecil.

Untuk memastikan kebutuhan nutrisi Si Kecil terpenuhi secara optimal, Bunda juga bisa memberikan susu pertumbuhan sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Susu pertumbuhan mengandung berbagai nutrisi esensial yang mendukung kecerdasan dan perkembangan anak, seperti vitamin C, D, B kompleks, serta asam lemak esensial dan zat besi. 

Nutrisi-nutrisi ini berperan dalam mendukung fungsi otak, pembentukan memori, dan kesehatan secara keseluruhan. Yuk, lihat rekomendasi susu pertumbuhan yang tepat untuk kecerdasan anak berikut ini: 3 Rekomendasi Susu untuk Kecerdasan Otak Anak Usia 7 Tahun. 

Referensi: 

• NIH. The Role of Nutrition in Brain Development: The Golden Opportunity of the “First 1000 Days”. Diakses pada 20 Agustus 2024. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4981537/.
• Parents. The Most Important Nutrients for Your Baby's Brain, According to Doctors. Diakses pada 20 Agustus 2024. https://www.parents.com/baby-brain-development-foods-5287059. 
• UCLA Health. Baby brain food: 7 foods to fuel brain development. Diakses pada 20 Agustus 2024. https://www.uclahealth.org/news/article/baby-brain-food-7-foods-to-fuel-brain-development.