Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi untuk Anak

Zinc merupakan nutrisi penting yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan tumbuh kembang Si Kecil. Makanan yang mengandung zinc ini bervariasi dari telur, makanan laut, hingga susu. Bunda, yuk cari tahu informasi selengkapnya berikut ini.  

Kebutuhan Zinc untuk Anak

Kebutuhan zinc pada Si Kecil memiliki perbedaan berdasarkan kelompok umurnya. Anak-anak dengan usia 1-3 tahun memerlukan sekitar 2-3 mg per hari. Kemudian, pada kelompok umur 3-12 tahun, kebutuhannya meningkat menjadi 3-8 mg.

Dengan mengonsumsinya secara teratur, mereka dapat bertumbuh, serta terlindungi dari diare dan pneumonia. Mineral ini juga dibutuhkan agar metabolisme karbohidrat mereka menjadi lancar, serta tulang dan gigi mereka menjadi lebih kuat.

Makanan yang Mengandung Zinc untuk Anak

Untuk memenuhi kebutuhan zinc pada anak, Bunda dapat memberikan Si Kecil beberapa makanan berikut ini:

Telur

Satu butir telur memiliki kandungan zinc sekitar 5 mg. Telur juga mengandung 6,3 gram protein, 5,3 gram lemak sehat, serta vitamin dan mineral lainnya termasuk vitamin B, selenium, dan kolin.

Daging Merah

Makanan yang mengandung zinc lainnya adalah daging merah. Daging merah dapat dijadikan sebagai sumber nutrisi yang baik dengan kandungan 4,7 mg zinc per 100 gram.

Setiap 100 gram daging merah juga memiliki kandungan 20 gram protein, 10 gram lemak, serta beberapa nutrisi penting lainnya seperti zat besi dan vitamin B.

Kerang

Tiram merupakan salah satu jenis kerang yang memiliki kandungan zinc yang tinggi, yakni 33 gram per enam kerang dengan ukuran sedang. Selain zinc, tiram juga mengandung protein dan antioksidan yang diperlukan oleh tubuh untuk melawan radikal bebas.

Beberapa jenis kerang atau makanan laut lainnya seperti kepiting, udang, serta remis dapat dijadikan sebagai sumber zinc untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil.

Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti buncis dan lentil memiliki kandungan zinc yang cukup banyak dan dapat dijadikan sebagai pertimbangan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Pada 100 gram lentil matang, terkandung 15-21% zinc dari asupan harian yang direkomendasikan.

Kacang ini juga memberikan protein dan serat yang cukup tinggi bagi tubuh. Bunda dapat menambahkan kacang-kacangan sebagai bahan tambahan untuk membuat sup, semur ataupun salad.

Biji-bijian

Biji-bijian seperti gandum, beras, dan oat mengandung sejumlah zinc yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Jika Si Kecil terbiasa mengonsumsinya hingga besar, ia dapat terhindar dari penyakit kencing manis ataupun penyakit jantung. Selain itu, biji-bijian juga mengandung serat, vitamin B, magnesium, besi, fosfor, mangan dan selenium. 

Beberapa Jenis Sayuran

Beberapa sayuran juga mengandung zinc, meskipun tidak sebanyak daging atau telur. Nah, beberapa jenis sayuran ini antara lain kentang ukuran besar (1-2 mg), ubi jalar ukuran besar (0,5-0,6 mg), dan jamur shitake (1,5-2 mg) dalam takaran satu mangkok.

Cokelat Hitam

Cokelat hitam memiliki kandungan zinc yang cukup tinggi. Dalam takaran 100 gram, cokelat hitam mengandung zinc sebesar 3-4 mg. Selain kebutuhan zinc, kandungan flavanol pada cokelat dapat membantu melancarkan aliran darah dalam tubuh Si Kecil.

Namun, karena umumnya cokelat hitam ini diproduksi bersama gula, sebaiknya konsumsinya dibatasi agar tidak sampai membuat Si Kecil jadi obesitas ya, Bunda.  

Susu dan produk susu

Susu dan produk susu termasuk dalam makanan yang kaya zinc. Konsumsi susu dan produk turunannya sangat direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan zinc karena mudah diserap oleh tubuh. 

Sebagai contoh, satu cangkir susu murni mengandung sekitar 9-13% asupan nutrisi harian yang disarankan. Begitu pula dengan keju cheddar, yang mengandung sekitar 10-13% nutrisi harian yang disarankan. 

Susu dan produk turunannya juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti protein, kalsium, dan vitamin D.

Cara Mengoptimalkan Penyerapan Zinc

Tahukah Bunda, penyerapan zinc dalam tubuh dipengaruhi oleh makanan yang Si Kecil konsumsi? Zinc dapat diserap dengan baik oleh tubuh, jika Si Kecil mengonsumsi protein hewani. Beberapa jenis makanannya antara lain tiram, daging merah, daging ayam, keju, udang, dan kepiting.

Selain itu, Bunda juga dapat memberikan zinc dalam bentuk susu Morinaga Chil School Platinum MoriCare+ Triple Bifi, loh. Memberikan produk ini tentu lebih efisien, karena selain diperkaya dengan mineral ini, susu Morinaga Chil School Platinum MoriCare+ Triple Bifi juga mengandung berbagai nutrisi lainnya yang mampu mendukung Ketahanan Tubuh Ganda Si Kecil. Ada nutrisi apa lagi sih yang terkandung di dalamnya? Yuk, lihat di sini: Morinaga Chil School Platinum, Susu Pertumbuhan 3-12 Tahun 

Referensi:

1. Mount Sinai. Zinc. Diakses 15 Februari 2024. https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/zinc.
2. Healthdirect. Foods High in Zinc. Diakses 15 Februari 2024. https://www.healthdirect.gov.au/foods-high-in-zinc.
3. KlikDokter. Deretan Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi. Diakses 15 Februari 2024.  https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/deretan-makanan-yang-mengandung-zinc-tinggi.