Kue Lumpur Cokelat

Bentuknya sama sekali tak terlihat seperti lumpur, namun mengapa kue ini dinamakan kue lumpur? Entah dari mana asal namanya, yang penting rasanya enak untuk disantap sebagai camilan Si Kecil. Panganan ringan asal Jawa Timur ini biasanya berwarma kekuningan dengan hiasan kismis dan rasa yang manis gurih. Namun kali ini, Morinaga punya resep special kue lumpur cokelat sehingga lebih menggugah selera makan Si Kecil. Berikut ini resep lengkapnya, Bun. Kreasikan di rumah, yuk!

Bahan:

• 250 gr kentang, kukus, haluskan
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 40 gr Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Cokelat
• 35 gr cokelat bubuk
• 1 sdt pasta cokelat
• 6 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 500 ml air
• 60 gr margarin, lelehkan
• ½ sdt garam halus
• 60 gr kismis

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam selama 20 menit.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, pasta cokelat, dan kentang sambil aduk ratadengan spatula plastik.

3. Larutkan Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Cokelat.

4. Tambahkan larutan susu, vanili dan mentega cair ke dalam adonan terigu, aduk rata. Saring.

5. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak.

6. Tuang adonanhingga ¾ cetakan, tutup dan masak dengan api sedang hingga setengah matang.

7. Tambahkan beberapa potong kismis di atasnya. Masak kembali hingga kue matang.

Untuk ± 30 buah

Tip: Untuk variasi isi, kismis bisa diganti dengan potongan cokelat, keju, nangka atau kacang-kacangan sesuai selera.

Voila! Dengan cara membuat yang gampang, Bunda sudah bisa sajikan camilan lezat dan kaya nutrisi untuk menemani aktivitas Si Kecil seharian. Namun, camilan saja tentu tak cukup untuk penuhi kebutuhan nutrisi hariannya. Berikan Si Kecil Morinaga Platinum MoriCare Zigma dengan Triple Bifidus untuk penuhi asupan nutrisinya setiap hari.

Morinaga Platinum MoriCare Zigma memiliki kandungan Alfa Laktalbumin, Kolin, AA & DHA, dan Zat Besi untuk meningkatkan Kecerdasan Multitalenta Si Kecil. Tak hanya itu, kini Morinaga Platinum dilengkapi formula Triple Bifidus dengan kombinasi tiga bakteri baik untuk memperkuat Pertahanan Tubuh Ganda agar Si Kecil tak mudah sakit. Sementara untuk memastikan Tumbuh Kembang Si Kecil Optimal, susu pertumbuhan ini disertai berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan Si Kecil. Seluruh sinergi nutrisi dari Morinaga Platinum bantu wujudkan Si Kecil tumbuh menjadi Generasi Platinum yang Multitalenta.

Masih banyak resep camilan tradisional maupun kekinian ala Morinaga lainnya. Baca selengkapnya di sini: https://morinaga.id/id/resep