Bulan Ramadhan identik dengan waktu berkualitas bersama keluarga, terutama ketika menyiapkan menu untuk berbuka. Bunda yang ingin memastikan Si Kecil tetap mendapat nutrisi lengkap bisa menjadikan makanan berkuah sebagai pilihan tepat karena mudah dicerna, membantu menjaga hidrasi, dan menawarkan beragam manfaat gizi.
Anak biasanya menyukai tekstur sup yang lembut serta rasanya yang hangat. Saat berpuka puasa, perut yang kosong sepanjang hari memerlukan asupan cairan dan zat gizi agar energi pulih kembali. Di sinilah menu berkuah memberikan peran penting, sekaligus memberikan variasi rasa yang menggugah selera dan mencegah Si Kecil bosan.
Ada banyak jenis sup yang bisa Bunda kreasikan untuk memanjakan lidah anak. Pemilihan bahan segar, kaldu berkualitas, dan bumbu yang tidak berlebihan akan membuat rasa sup semakin lezat. Tekstur sup yang cenderung lembut juga memudahkan anak ketika menyuapkan makanan. Berikut beberapa pilihan sup yang bisa Bunda sajikan sebagai menu buka puasa berkuah untuk Si Kecil.
Sup Ayam Wortel menawarkan perpaduan sederhana yang menyehatkan. Wortel memberikan warna oranye cerah sekaligus kandungan vitamin A yang penting bagi kesehatan mata Si Kecil. Daging ayam menjadi sumber protein yang membantu mendukung pertumbuhan otot anak, terutama ketika ia mulai aktif dan perlu energi lebih.
Bagian kuahnya biasanya dibuat dari kaldu ayam dengan sedikit bumbu. Bawang bombay dan bawang putih yang ditumis sebentar akan mengeluarkan aroma harum yang meningkatkan selera makan. Bunda dapat menambah kentang potong dadu agar sup terasa lebih mengenyangkan. Menjelang matang, taburan daun bawang atau seledri menambah kesegaran dan aroma. Anak yang baru saja menyelesaikan puasa biasanya sangat tertarik mencoba sup hangat dengan kombinasi rasa gurih dan manis alami wortel.
Bunda juga dapat menyajikan menu bernutrisi lainnya selama bulan Ramadan agar Si Kecil tidak bosan. Cek menu lainnya di sini, yuk: Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk Si Kecil.
Pilihan lain yang tidak kalah menarik adalah Miso Soup Tahu dan Rumput Laut. Rasa gurih miso berasal dari fermentasi kedelai, menciptakan sentuhan khas yang disukai oleh banyak anak. Bahan dasar miso mudah diperoleh dan biasanya tersedia dalam bentuk pasta. Saat dilarutkan ke air kaldu, pasta miso menghasilkan kuah dengan rona keemasan dan rasa ringan.
Tahu lembut menjadi sumber protein nabati yang menyehatkan, sementara rumput laut memberi sentuhan unik yang kaya mineral. Bunda bisa menambahkan sedikit potongan wortel, jamur, atau jagung manis untuk menambah variasi warna dan nutrisi. Karena cita rasanya relatif lembut, anak akan mudah menyantap sup ini tanpa rasa bosan. Pastikan kadar garam tidak berlebihan, sebab miso sendiri sudah mengandung rasa asin yang cukup.
Banyak anak menyukai jagung karena rasa manis alami dan teksturnya yang renyah. Sup Jagung Krim memadukan jagung pipil dengan kaldu ayam atau kaldu sayur. Untuk menciptakan tekstur kental dan lembut, Bunda dapat menambahkan susu atau krim secukupnya. Tumisan bawang bombay dan bawang putih menjadi kunci menghadirkan aroma harum yang sedap.
Sup Jagung Krim kerap ditambahkan potongan daging ayam suwir atau udang kecil untuk memperkaya kandungan protein. Kehadiran jagung membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat kompleks, sehingga Si Kecil merasa bertenaga setelah berbuka. Perpaduan rasa manis dari jagung dan gurihnya kaldu menjadikan sup ini sulit ditolak oleh anak yang cenderung pemilih soal makanan. Agar tampilannya lebih menarik, Bunda bisa menaburkan daun bawang cincang atau peterseli di atasnya.
Havermout dikenal sebagai pilihan sarapan, tapi bahan ini juga bisa diolah menjadi Cream Soup yang siap memanjakan Si Kecil saat berbuka. Kuah sup berasal dari perpaduan kaldu ayam dan susu, disertai potongan sayuran seperti brokoli atau wortel. Havermout berfungsi sebagai pengental alami dan memberi pasokan serat larut yang membantu melancarkan pencernaan.
Rasa lembut pada Cream Soup Havermout sering digemari anak, karena tidak banyak tekstur keras di dalamnya. Serat dalam havermout juga membantu menstabilkan energi, sehingga anak tidak cepat lemas. Bunda bisa menambahkan daging ayam rebus suwir untuk meningkatkan kadar protein dalam sup. Pastikan tidak terlalu banyak menambahkan bumbu agar keaslian rasa havermout tetap terjaga.
Proses memasaknya pun relatif singkat, cocok untuk Bunda yang ingin menyiapkan menu praktis saat menjelang buka puasa. Bun. Intip cara membuatnya pada halaman berikut, yuk: Resep Cream Soup Havermout Lezat Dan Kaya Nutrisi.
Cream Soup Bola Daging menjadi varian favorit anak yang senang dengan isian bertekstur. Bola daging (meatball) yang empuk menawarkan sensasi menggigit di tengah kuah sup lembut. Bahan dasar kuah mirip dengan cream soup lain, yakni perpaduan kaldu dan susu. Namun, sensasi bola daging menambah kegembiraan ketika anak menyantapnya.
Bunda dapat mencampur jamur, bawang bombay, dan sedikit daun bawang saat membuat bola daging atau saat mengolah kuahnya. Selain memberikan aroma sedap, jamur menambah tekstur yang menarik. Kandungan protein dari daging membantu mengisi kembali energi anak setelah berpuasa seharian. Krim atau susu menjadikan sup semakin kaya nutrisi, termasuk kalsium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang.
Meskipun hasilnya tampak “wah,” Cream Soup Bola Daging cukup mudah diracik di rumah. Nah, biar Bunda nggak penasaran, langsung aja cek resepnya di sini, yuk: Resep Cream Soup Bola Daging Yang Lezat.
Kacang merah memiliki rasa sedikit manis dan tekstur empuk saat dimasak, sehingga cocok menjadi bahan utama sup. Proses perendaman semalaman mempersingkat waktu perebusan, memudahkan Bunda yang perlu memasak cepat saat sore menjelang. Kacang merah kaya protein nabati, serat, serta mineral penting seperti zat besi dan folat.
Kombinasi kaldu ayam atau kaldu sapi dengan kacang merah menghasilkan rasa gurih yang khas. Bunda bisa menambahkan potongan wortel, kentang, atau daging ayam untuk memperkaya gizi. Sedikit susu atau krim mampu memberikan nuansa creamy tanpa menutupi cita rasa asli kacang merah.
Sup Kacang Merah hangat sering menjadi penyelamat bagi anak yang membutuhkan makanan bergizi namun tidak terlalu berat di awal buka puasa. Tunggu apa lagi, Bun? Yuk, coba masak sup kacang merah dengan mengikuti resep berikut: Resep Sup Kacang Merah Isi Ayam.
Memasak sup relatif mudah, tetapi ada trik tertentu agar hasil akhirnya lebih memikat Si Kecil. Bunda dapat menyiapkan kaldu terlebih dahulu pada pagi atau siang hari, kemudian menyimpan di kulkas. Ketika mendekati waktu berbuka, Bunda cukup menghangatkan kaldu dan memasukkan bahan utama seperti daging, sayuran, atau pasta miso. Teknik ini membantu menjaga kesegaran masakan dan menghemat waktu di sore hari.
Jumlah bumbu perlu disesuaikan agar tidak terlalu pekat. Perut anak yang baru saja berpuasa memerlukan asupan lembut dan tidak berlebihan. Menaburkan sedikit daun bawang, seledri, atau peterseli di akhir proses masak sering membuat tampilan sup lebih cerah dan menggugah selera. Jika Bunda ingin memastikan tekstur sayuran masih crunchy, masukkan sayuran pada tahap terakhir. Hal ini mencegah vitamin dan mineral larut terlalu banyak di dalam air.
Suhu sup juga penting. Hidangan yang terlalu panas justru menyulitkan anak untuk mulai makan, sedangkan sup yang dingin kehilangan daya tarik utamanya. Cicipi terlebih dahulu sebelum menyajikannya kepada Si Kecil, agar Bunda bisa memastikan rasa dan suhu sudah pas. Berikan pula minuman pendamping semisal air putih atau jus buah untuk membantu memulihkan cairan tubuh anak yang hilang selama puasa.
Untuk melengkapi kebutuhan Si Kecil, pilih susu yang diformulasikan khusus agar mudah dicerna dan membantu penyerapan nutrisi lebih baik. Dengan perpaduan menu berkuah dan susu yang sesuai, tubuh anak akan semakin siap menjalani hari-hari puasa secara nyaman dan ceria. Cek rekomendasi susu yang baik untuk pencernaan anak di sini: Pilihan Susu yang Baik untuk Pencernaan Si Kecil.
Konten Belum Tersedia
Mohon maaf, halaman untuk artikel Kreasikan Menu Buka Puasa Berkuah yang Lezat untuk Si Kecil
belum tersedia untuk bahasa inggris. Apakah Bunda dan Ayah ingin melihat artikel lainnya dengan kategori yang sama ?
Air Susu Ibu baik bagi bayi usia 0-6 bulan, serta dapat dilanjutkan hingga usia 2 tahun dengan makanan pendamping yang sesuai. Pemberian ASI memberikan banyak manfaat, termasuk dapat mempererat ikatan batin antara Bunda dan Si Kecil.
Selain itu Kalbe juga ikut mendukung :
Kalbe Nutritionals mendukung prinisp-prinisp dari World Health Organization International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes (Kode WHO) serta regulasi di tingkat nasional yang bertujuan untuk melindungi dan mempromosikan pemberian ASI eksklusif.
Kalbe Nutritionals patuh terhadap seluruh peraturan yang berlaku di Indonesia, secara khusus Peraturan Pemerintah (PP) No. 33 tahun 2012 mengenai ASI Eksklusif; Peraturan Menteri Kesehatan No. 39 tahun 2013 mengenai Susu Formula Bayi dan Produk Bayi Lainnya; serta Peraturan Menteri Kesehatan No. 58 tahun 2016 mengenai Sponsorship bagi Tenaga Kesehatan sebagai peraturan pelaksana dari Kode WHO di Indonesia.
Pilihan makanan dan nutrisi bagi bayi dan anak merupakan tantangan yang kompleks dan perlu mempertimbangkan berbagai macam faktor, termasuk sosial-ekonomi, lingkungan dan budaya. Diperlukan pendidikan yang berkelanjutan untuk memastikan pengetahuan yang memadai mengenai kecukupan nutrisi dan nutrisi yang sehat.
Susu Morinaga nutrisi tepat untuk anak, yang dilengkapi MoriCare Probiotik Triple Bifidus, dilengkapi nutrisi untuk dukung kecerdasannya dan tumbuh kembang optimal.
Artikel Terbaru