Kroket Ubi Ungu Ayam Sayuran

Morinaga Platinum   ♦   10 Juni 2020

Kroket Ubi Ungu Ayam Sayuran
  • 3-12 Tahun
  • Snack
  • 90 menit

Informasi Nutrisi

  • Energi 0
  • Protein 0
  • Serat 0
  • Lemak 0
  • Karbohidrat 0

Selain kentang, ternyata Bunda bisa menggunakan ubi ungu sebagai bahan membuat kroket, lho. Dengan bahan ini, kroket buatan Bunda tak hanya lezat, tapi juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan warna ungu yang menarik bagi Si Kecil. Yuk, cari tahu cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 4 sdm margarin
  • 1 butir bawang bombai kecil, cincang
  • 80 gram tepung ubi ungu
  • 3 botol Morinaga Chil*Go! rasa vanila
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 200 gram keju cheddar, parut
  • 2 kuning telur
  • 1 potong dada ayam fillet, rebus, potong dadu kecil
  • 75 gram kacang polong
  • 100 gram wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 2 putih telur
  • Tepung roti secukupnya, untuk memanir
  • Tepung terigu secukupnya
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga berwarna kuning kecokelatan. Masukkan tepung terigu, aduk, angkat.
  2. Tuangkan Morinaga Chil*Go! rasa vanila, aduk rata, didihkan kembali di atas api kecil sambil terus diaduk.
  3. Beri garam, merica, dan keju parut. Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur lalu masukkan kembali ke dalam adonan.
  4. Masukkan ayam, kacang polong, dan wortel, aduk. Angkat dan biarkan dingin.
  5. Ambil 2 sdt adonan, bentuk segi tiga. Gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke putih telur, dan terakhir gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Simpan ke dalam lemari es.
  6. Goreng dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

 

Untuk +- 6 porsi

Tips: Saat membalut adonan, pastikan semua bagian tertutup tepung roti dengan baik

Dengan tambahan Morinaga Chil*Go!, kroket ubi ungu hasil buatan Bunda tentu jadi lebih sehat. Karena Morinaga Chil*Go! mengandung Serat Pangan Inulin 2 gram yang baik untuk daya tahan fisik Si Kecil, serta 10 vitamin dan 5 mineral yang bantu penuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil sejak dini karena #WaktuTakBisaKembali.

 

Ingin tahu resep lain yang tak kalah lezatnya? Cek di sini, Bun: https://morinaga.id/id/resep

Kroket Ubi Ungu Ayam Sayuran

Resep Lainnya

90 menit

Goguma Chil*Go! Original Smoothies

3-12 Tahun Snack

Resep Nasi Panggang Sayuran Kaya Nutrisi

3-12 Tahun
90 menit

Kroket Nasi Italia

3-12 Tahun Snack
Morinaga mendukung program ASI Eksklusif

Air Susu Ibu baik bagi bayi usia 0-6 bulan, serta dapat dilanjutkan hingga usia 2 tahun dengan makanan pendamping yang sesuai. Pemberian ASI memberikan banyak manfaat, termasuk dapat mempererat ikatan batin antara Bunda dan Si Kecil.

Selain itu Kalbe juga ikut mendukung :
  • Mendukung Kode WHO
    Mendukung Kode WHO

    Kalbe Nutritionals mendukung prinisp-prinisp dari World Health Organization International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes (Kode WHO) serta regulasi di tingkat nasional yang bertujuan untuk melindungi dan mempromosikan pemberian ASI eksklusif.

  • Peraturan yang berlaku
    Peraturan yang berlaku

    Kalbe Nutritionals patuh terhadap seluruh peraturan yang berlaku di Indonesia, secara khusus Peraturan Pemerintah (PP) No. 33 tahun 2012 mengenai ASI Eksklusif; Peraturan Menteri Kesehatan No. 39 tahun 2013 mengenai Susu Formula Bayi dan Produk Bayi Lainnya; serta Peraturan Menteri Kesehatan No. 58 tahun 2016 mengenai Sponsorship bagi Tenaga Kesehatan sebagai peraturan pelaksana dari Kode WHO di Indonesia.

  • Pendidikan Tentang Nutrisi Sehat
    Pendidikan Tentang Nutrisi Sehat

    Pilihan makanan dan nutrisi bagi bayi dan anak merupakan tantangan yang kompleks dan perlu mempertimbangkan berbagai macam faktor, termasuk sosial-ekonomi, lingkungan dan budaya. Diperlukan pendidikan yang berkelanjutan untuk memastikan pengetahuan yang memadai mengenai kecukupan nutrisi dan nutrisi yang sehat.