Resep Makanan Sehat Balita yang Mudah Dibuat

Setelah usia 6 bulan, Si Kecil memerlukan makanan pendamping ASI (MPASI) yang kaya akan gizi. Seiring bertambahnya usia, kebutuhan tekstur dan kandungan nutrisi dalam makanannya juga semakin meningkat. Agar Si Kecil tidak bosan, berikut beberapa variasi menu sehat yang bisa Bunda coba di rumah.

Resep Makanan Balita 1 Tahun

Menurut Kementerian Kesehatan RI, balita usia 1 tahun membutuhkan sekitar 1125 kalori per hari. Untuk mencukupi kebutuhan tersebut, Bunda bisa memberikan makanan sehat yang dilengkapi camilan bernutrisi. Berikut beberapa resep yang bisa Bunda coba untuk memastikan Si Kecil mendapatkan nutrisi optimal.

1. Omelet Souffle

Ingin variasi dari telur biasa? Coba Omelet Souffle yang lembut dan gurih, ditambah dengan nutrisi dari Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Triple Bifidus.

Bahan:

• 8 butir telur (pisahkan 2 putih telur, kocok hingga kaku)
• 8 sdm Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Triple Bifidus rasa madu
• 250 ml kaldu sapi
• 100 gr jamur padi, iris tipis
• 100 gr keju parut
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Garam, merica, daun salam, minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur hingga mengembang, campur dengan susu, kaldu, garam, merica, dan bahan lainnya. Masukkan putih telur kocok, aduk rata.
2. Olesi wadah tahan panas dengan margarin, tuang adonan.
3. Panggang di oven dengan suhu 150°C hingga matang.
4. Sajikan hangat dengan pure kentang.

Tips: Menggunakan Morinaga Chil Kid membuat rasa omelet lebih gurih dan kaya nutrisi, mendukung tumbuh kembang optimal Si Kecil.

2. Semur Hati Ayam

Hati ayam tinggi zat besi, yang penting untuk pertumbuhan Si Kecil. Dalam 100 gram hati ayam terkandung 15,8 gram zat besi, membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian balita.

Bahan:

• 1-2 hati ayam
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar
• 1 lembar daun salam, 2 butir cengkeh
• 1 sdm kaldu bubuk, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan air.
2. Tambahkan hati ayam, cengkeh, kaldu bubuk, kecap, dan gula merah.
3. Masak hingga hati ayam matang dan air menyusut. Sajikan hangat dengan nasi.

3. Kentang Goreng

Sebagai camilan setelah makan utama, kentang goreng bisa menambah energi Si Kecil. Dalam 100 gram kentang terdapat 347 kalori yang membantu meningkatkan asupan energi harian.

Bahan:

• 5 buah kentang
• 2 sdm tepung maizena
• Bawang putih, garam, minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong kentang, rebus dengan garam dan bawang putih selama 3-5 menit.
2. Tiriskan dan rendam di air es, lalu keringkan.
3. Baluri kentang dengan tepung maizena, lalu goreng hingga kering. Sajikan hangat dengan saus.

Resep-resep ini tidak hanya lezat tapi juga bernutrisi, mendukung kecerdasan multitalenta, tumbuh kembang optimal, dan ketahanan tubuh ganda Si Kecil. Selamat mencoba, Bunda!

Resep Makanan Sehat untuk Balita 2 Tahun

Pada usia 2 tahun, Si Kecil memerlukan asupan nutrisi yang mendukung tumbuh kembang optimal, kecerdasan multitalenta, dan ketahanan tubuh ganda. Bunda bisa menyajikan variasi makanan seperti telur, ikan, daging, ayam, sayuran, buah, kacang-kacangan, dan umbi-umbian untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Berikut beberapa resep yang bisa Bunda coba:

1. Cream Soup Havermout

Havermout dapat menjadi alternatif sup hangat yang menyehatkan, terutama di musim hujan. Ditambah dengan Morinaga Platinum MoriCare Triple Bifidus, resep ini kaya nutrisi yang mendukung tumbuh kembang Si Kecil.

Bahan-bahan:

• 50 gr havermout
• 1 sdm margarin
• 50 gr mix vegetable
• 50 gr daging ayam, iris dadu
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bawang bombai, cincang halus
• 100 gr Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Triple Bifidus, larutkan dalam 600 ml air hangat
• ¼ sdt garam
• 1 sdm bawang goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam dan tumis hingga kecokelatan.
3. Tambahkan sayuran dan susu, masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Masukkan havermout dan garam, aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Tips: Aduk sup selama proses memasak agar konsistensinya sempurna.

2. Sup Ayam

Sup ayam bisa menjadi menu sarapan, makan siang, atau saat Si Kecil sakit. Kaldu ayam dan sayuran segar menambah nutrisi yang baik untuk tumbuh kembangnya.

Bahan-bahan:

• 1 sdm minyak kelapa
• 1 bawang bombai, iris
• 1 buah seledri, iris
• 2 buah wortel, iris
• 500 ml kaldu ayam
• ½ gelas beras merah atau putih
• 200 gr ayam paha, potong kecil

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, seledri, dan wortel selama 10-15 menit.
2. Tambahkan kaldu, didihkan.
3. Masukkan beras dan masak hingga menjadi nasi, sekitar 40 menit.
4. Tambahkan ayam, aduk hingga matang. Sajikan hangat.

3. Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood kaya vitamin dan mineral, baik untuk tumbuh kembang Si Kecil. Tambahan udang dan sayuran membuatnya semakin bergizi.

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak kelapa
• 2 siung bawang merah dan putih, iris
• 2 telur, orak-arik
• 100 gr udang, kupas
• 1 wortel, iris
• 2 buncis, iris tipis
• 100 gr kacang polong
• 2 sdm kecap asin dan kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis telur, angkat dan sisihkan.
2. Masak udang hingga berubah warna, sisihkan.
3. Tumis wortel dan buncis hingga empuk.
4. Tambahkan nasi, telur, udang, dan bumbu. Aduk hingga rata.

4. Es Loli Alpukat

Es loli alpukat yang segar dan bernutrisi ini cocok sebagai camilan sehat untuk Si Kecil.

Bahan-bahan:

• 1 alpukat
• 250 ml air putih
• 2 sdt perasan lemon
• 500 ml yoghurt atau susu

Cara membuat:

1. Blender alpukat, air, dan lemon hingga halus.
2. Campur dengan yoghurt, lalu tuang ke dalam cetakan es.
3. Bekukan di freezer selama 3 jam. Sajikan dingin.

Bunda bisa menemukan lebih banyak inspirasi resep sehat untuk Si Kecil yang susah makan di artikel berikut: 4 Resep Makanan untuk Anak 2 Tahun yang Susah Makan.

Resep Makanan Sehat Balita 3 Tahun

Pada usia 3 tahun, Si Kecil mungkin masih suka memilih-milih makanan atau mengalami gerakan tutup mulut (GTM). Bunda perlu kreatif dalam menyajikan makanan sehat dan bergizi agar tumbuh kembang Si Kecil tetap optimal. Berikut beberapa resep yang bisa Bunda coba untuk mengatasi tantangan ini.

1. Fusili Saus Keju

Jika Si Kecil menyukai pasta, menu ini pasti menggugah seleranya. Saus keju yang kaya nutrisi dari Morinaga Chil School Platinum MoriCare Triple Bifidus mendukung perkembangan otaknya dan meningkatkan nafsu makan.

Bahan-bahan:

• 200 gr fusilli tiga warna, rebus dan tiriskan
• 200 gr brokoli, potong kuntum
• 100 gr wortel, potong dadu
• 4 lembar daging asap, iris kecil

Saus Keju:

• 1 sdm mentega
• 1 bawang bombai, cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 150 gr Morinaga Chil School Platinum (larutkan dalam 700 ml air hangat)
• 100 gr keju parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.
2. Tambahkan tepung, aduk rata, kemudian masukkan susu, keju, garam, dan merica. Masak hingga saus mengental.
3. Masukkan fusilli, brokoli, dan daging asap, aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan peterseli.

Tips: Saus keju ini mengandung nutrisi penting seperti Omega 3, AA, DHA, dan Kolin untuk mendukung kecerdasan Si Kecil.

2. Makaroni Skotel

Makaroni skotel bisa menjadi camilan sore yang sehat dan mengenyangkan. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni
• 2 wortel, potong dadu
• 3 telur, kocok lepas
• 100 gr daging cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 300 ml susu UHT
• Keju lumer dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan margarin, masukkan wortel dan daging, masak hingga matang.
2. Tambahkan susu, keju, dan garam. Aduk hingga mendidih, lalu dinginkan.
3. Campurkan makaroni dan telur, aduk rata.
4. Kukus selama 30 menit, sajikan hangat.

3. Mac and Cheese

Menu ini cocok untuk menambah berat badan Si Kecil karena kaya lemak sehat.

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni
• 1 sdm margarin
• ¼ bawang bombai, cincang
• 100 ml susu UHT
• 2 potong keju lumer
• 100 gr daging cincang

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan daging cincang hingga kecokelatan.
3. Masukkan makaroni, susu, dan keju. Aduk hingga saus mengental.
4. Sajikan hangat.

Menu Makanan Balita Usia 5 Tahun

Memasuki usia 5 tahun, Si Kecil mulai bersekolah di TK, dan Bunda tentu ingin menyiapkan bekal yang simpel, bergizi, dan disukai. Berikut dua resep bekal yang bisa Bunda coba.

1. Bola-Bola Daging

Bola-bola daging ini praktis dan mudah dimakan Si Kecil saat di sekolah. Rasanya lezat, dan kandungan proteinnya mendukung tumbuh kembang optimal.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging giling
• 50 gram makaroni, rebus hingga matang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 2 buah tomat
• ½ bawang bombai, cincang
• 1 sdm minyak kelapa

Cara membuat:

1. Rebus tomat dan bawang bombai selama 7 menit, lalu saring untuk membuat saus tomat.
2. Campur daging, bawang putih, garam, dan merica. Bentuk bola-bola pipih.
3. Panaskan minyak kelapa, masak bola-bola daging hingga matang.
4. Sajikan bola daging dengan makaroni dan saus tomat hangat dalam kotak bekal.

2. Gimbap

Gimbap, hidangan khas Korea, mudah dimakan dan memiliki tampilan menarik yang dapat meningkatkan nafsu makan Si Kecil.

Bahan-bahan:

• 3 lembar nori
• 3 sdm minyak wijen
• 1 buah telur
• 1 wortel, iris tipis
• 5 lembar bayam
• 1 timun, iris panjang
• 3 sdm mayones

Cara membuat:

1. Masak nasi hingga pulen, campur dengan minyak wijen dan garam, lalu dinginkan.
2. Rebus wortel dan bayam, serta goreng telur.
3. Letakkan nori di atas gulungan bambu, ratakan nasi di atas nori, sisakan sedikit bagian nori untuk menggulung.
4. Tambahkan isian seperti wortel, bayam, timun, dan telur, lalu gulung rapat.
5. Potong gimbap menjadi irisan kecil dan sajikan.

Variasi Menu Sehat untuk Tumbuh Kembang Si Kecil

Dengan variasi menu yang lezat dan bernutrisi, Bunda dapat memastikan Si Kecil mendapatkan asupan gizi yang mendukung kecerdasan, tumbuh kembang yang optimal, serta ketahanan tubuh yang kuat.

Resep-resep di atas tidak hanya menggugah selera, tapi juga bisa dilengkapi dengan susu pertumbuhan yang kaya akan alfa-laktalbumin untuk mendukung fungsi kognitif dan kemampuan berpikir Si Kecil. Jadi, tunggu apa lagi, Bun? Yuk, segera coba resep-resep ini untuk memastikan Si Kecil mendapatkan nutrisi terbaik dengan susu yang satu ini: Morinaga Chil School Platinum MoriCare Triple Bifidus.